Beneficios de los gandules.
El gandul es un grano muy parecido al guisante. Existen dos tipos principales de gandules, uno con flores amarillas y vainas cortas y otro con flores amarillas y moradas y vainas más largas.
El gandul tiene entre 18 y 25 % de proteína y un alto contenido de potasio, magnesio, calcio, hierro y fósforo. Tiene propiedades medicinales, ya que sus flores y brotes verdes se emplean para enfermedades del aparato respiratorio, bronquios y pulmones, con la semillas secas se preparan cataplasmas para ayudar a cicatrizar y desinfectar heridas y con la resina del tronco se preparan infusiones para lavar llagas, heridas y picazón.
Por ser un grano aporta vitaminas del grupo B, E, fibras y minerales. Contienen flavonoides que funciona como antioxidantes.
Los especialistas del Centro Médico Adaptógeno recomiendan incluir los gandules en la dieta diaria por sus maravillosas propiedades medicinales, acompañados de EASY, fórmula completa de vitaminas, minerales, proteínas y plantas, para gozar de un estado de salud óptimo.
